Pasote Blanco Tequila 40% vol. 0,7 Liter

Pasote Blanco Tequila

Die Flasche für den Pasote Blanco Tequila wird von einer Glashandwerker-Familie gefertigt.
Jede Flasche ist einzigartig, mit leichten Asymmetrien und einen im Glas sichtbaren individuellen Wellenmuster.
Das im Handsiebdruck gefertigte, hochwertige Etikett zeigt den aztekischen Sonnengott Tonatiuh.

In der Nase krautige Noten mit den Essenzen perfekt gerösteter Agaven und duftende Untertöne von Zitrusfrüchten.
Sehr weiches Mundgefühl, sauber und klar. Am Gaumen entfalten sich reine und saftige Agavennoten fein unterlegt mit würzigen Zitrusfrüchten.
Im überraschend langen Nachklang dominiert der Geschmack reifer Agaven, es zeigen sich Anklänge von weißem Pfeffer.

Genießen Sie diesen Tequila pur - ohne Salz oder Zitrone, eventuell zu einer Kombination mit Seebarsch, Schalentieren oder Austern.
Wir empfehlen eine Serviertemperatur von ca. 20 °C.

HERKUNFT: Mexico
ALKOHOLGEHALT: 40,0% vol.
INHALT: 0,7 Liter

Die ehrwürdige Kunst der Tequila Herstellung wird noch heute, in dritter Generation, vom Master Tequilero Felipe Camarena mit von Hand geschmiedeten Werkzeugen geführt.
Der Pasote Añejo wird aus reifen blauen Agaven, aus denen vor dem backen die grünen Herzen der Agaven herausgearbeitet wurden, hergestellt. Dieses Verfahren hilft vegetabile Noten (Aromen von Gras, Minze, Gemüse, Blumen Kohl etc.) zu vermeiden und somit die Süße in den Vordergrund zu stellen. Die Agaven werden, nachdem sie gleichmäßig gebacken und zerkleinert wurden, für 4-5 Tage mithilfe von natürlichen Hefen fermentiert.
Nach der Gärung erfolgt eine doppelte Destillation in Kupferbrennblasen ohne Zusatz von Aromen und Chemikalien.