Fassbind L'Heritage de Bois Williams
Fruchtiges Bouquet mit intensiven Noten von vollreifen Williamsbirnen, feiner Süße und Anklängen von Karamell, unterlegt mit einer feinen Holznote.
Kraftvoller Geschmack mit fruchtigen Aromen von Williamsbirnen und dezenter Holznote.
Sehr fruchtiges, ausgewogenes und anhaltendes Finish.
Dieser harmonische Fassbind Edelbrand wird ausschließlich aus saftigen Walliser Williamsbirnen destilliert.
Nach dem Brennvorgang reift das Destillat für mindestens 12 Monate in Fässern aus Birnbaumholz.
Durch diese "Eigenholzlagerung" erhält der Obstbrand seine ausgesprochen milde und abgerundete Holznoten sowie die Bernsteinfarbe.
Abgefüllt wird der L’Heritage de Bois Williams in einen sehr ansprechenden Glasdekanter.
Jeder Dekanter wird in Handarbeit abgefüllt, etikettiert und verpackt, die Abfüllung erfolgt im Batch Verfahren.
Empfohlene Trinktemperatur 10-14 °C
HERKUNFT: Schweiz
ALKOHOLGEHALT: 53,8% vol.
INHALT: 0,5 Liter
Gottfried Fassbind I. gründete im Jahr 1846 die „Alte Urschwyzer Brennerei“ heute bekannt unter dem Namen „Fassbind Brennerei“.
Bereits im 14. Jahrhundert kultivierten dessen Vorfahren Kirschbäume und stellten Kirschwasser her.
Auch in den heutigen Produkten der Brennerei spiegelt sich die große Erfahrung und lange Tradition in der Kunst des brennens wieder.
Von einheimischen Obstbauern werden Obst und Beeren aus Schweizer Anbau angeliefert und in der Brennerei sorgfältig sortiert und traditionell weiterverarbeitet.
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