Sibona Grappa di Barbera 40% vol. 0,5l

Sibona Grappa di Barbera

Sehr intensiver und sortentypischer Duft.
Trockener Geschmack, reif und harmonisch.
Anhaltend intensiver Nachhall.

Sibona Grappa di Barbera wird in einem kontinuierlichen Brennverfahren, wobei stetig Tester hinzugefügt wird, hergestellt.
Dieser sortenreine Grappa wird aus den Testern von Barbera-Trauben des Gebietes um Alba und Roero im Piemont, gelegen zwischen den Bergen des Apennin im Süden und der Po Ebene im Norden, destilliert.
Um die feinen Aromen zu erhalten wird der Trester frisch verarbeitet.
Nach der Destillation reift dieser Grappa di Barbera anfangs für einige Monate in herkömmlichen Fässern und anschließend, um den Duft und die Geschmacksstoffe hervorzuheben, in Barrique Fässern.

Genießen Sie den Sibona Grappa di Barbera am besten pur, zum Beispiel als Digestif.
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 15 und 18 °C.

HERKUNFT: Italien / Piemont
ALKOHOLGEHALT: 40,0% Vol
INHALT: 0,5 Liter

Sibona Antica Distilleria - Die ewige No 1
Die Sibona Antica Distilleria ist im Besitz der „licenza di distillazione No 1“,, dies ist eine alte Brennlizenz die vom italienischen Finanzamt ausschließlich an besonders traditionsreiche Distillerien vergeben wird.
Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A ist nach wie vor in Familienbesitz. Die Distillerie befindet sich inmitten jenes Anbaugebiets aus dem die besten piemonteser Weine kommen.
Die ersten Grappe wurden bei Sibona noch mit Hilfe einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt.
Erst Mitte des 20. Jahrhunderts wurde diese gegen einen Kupferbrennkolben ausgetauscht.
Der Tester aus welchem die Sibona Grappe gebrannt werden, wird frisch, direkt nach der Anlieferung gebrannt. Die sorgfältige Auslese der besten Tester vor Ort, die Erfahrung zweier Oenologen, ein fachmännisches Brennverfahren und die strenge Selektion während des Brennvorgangs verleiht den edlen Sibona Grappe ihren sortentypischen Charakter.
Nach der Destillation verhilft die lange Lagerung in kleinen Holzfässern (Barrique) dazu den Grappe ihren fantastischen Duft und die unglaubliche Aromen und Geschmacksvielfalt zu verleihen.